Resep Dasar Es Krim

Resep Minuman Resep Dasar Es Krim

Bahan Es Krim :
* 5 gr gelatin
* 50 ml air
* 3 btr kuning telur
* 50 gr gula halus
Syrup :
* 100 gr gula pasir
* 200 ml air
* 300 ml susu evaporated
* ½ sdt garam
* 1 sdt CMC
* 1 sdt perasa/essence sesuai selera

Siapkan :
* 250 gr whipped krim, kocok kaku
* 50 gr buah segar, sesuai essence

Cara membuat Es Krim :
1. Campur gelatin dan air, aduk rata, tim hingga bening.
2. Campur semua bahan syrup, satukan dengan gelatin bening.
3. Kocok kuning telur dan gula halus hingga kental, tuangi adonan gelatin sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Diamkan hingga dingin.
4. Siapkan whipped krim kaku, tuangi adonan gelatin, aduk rata, tuangi buah potong, aduk rata. Bekukan.

Sumber :
http://resepmasakanindonesia.info/resep-dasar-es-krim/

Virgin Colada, Manis Menggoda

Resep Minuman Virgin Colada, Manis Menggoda

Bahan:
150 ml Jus Nanas
15 ml santan
30 ml Simple Syrup

Hiasan:
Potongan Nanas, Ceri Merah

Cara membuat:
* Taruh semua bahan dalam mangkuk blender yang bersih.
* Siapkan gelas saji, beri Hiasan. Beri beberapa potong es batu
* Proses hingga tercampur rata.
* Tuang ke dalam gelas.
* Sajikan segera.

Minuman Virgin Colada, Manis Menggoda ini untuk 1 gelas

Sumber:
http://www.detikfood.com/read/2008/03/28/110125/914778/364/virgin-colada-manis-menggoda

Wedang Angsle

Resep Minuman Wedang Angsle

Bahan Isi:
* 8 bh nangka, potong dadu 1 cm
* 100 gr kacang hijau, rebus
* 200 gr tapai singkong, potong dadu 2 cm
* 200 gr kacang tanah, goreng
* 4 lbr roti tawar, potong dadu 2 cm

Wedang Jahe:
* 750 ml air
* 100 gr jahe, memarkan
* 2 lbr daun pandan, buat simpul
* 200 gr gula aren
* 2 sdm gula pasir
Saus Santan:
* 350 ml santan
* 1 lbr daun pandan, potong 5 cm
* ½ sdt garam

Cara Membuat:
Wedang Jahe: rebus air, jahe, daun pandan, gula aren, dan gula pasir, sampai mendidih dan gula larut. Angkat, sisihkan.
Saus Santan: rebus santan, daun pandan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat, sisihkan.
Siapkan mangkuk hidang, susun semua bahan isi, tuang Wedang Jahe dan Saus Santan yang panas. Segera sajikan.

Sumber :
http://anekaresepmasakan.info/wedang-angsle/

Wedang Tapai, Legit Hangat

Resep Minuman Wedang Tapai, Legit Hangat

Bahan:
10 cm jahe biasa
300 ml air
150 g gula merah
2 sdm gula pasir
1 batangs erai, memarkan
1 lembar daun pandan, potong-potong
200 ml susu segar
150 g tapai singkong yang masak, potong-potong
1 sdm kacang tanah sangrai

Cara membuat:
* Panggang jahe marah di atas bara api hingga agak kecokelatan. Angkat, kupas kulitnya memarkan.
* Rebus jahe bersama gula, serai dan pandan di atas api kecil.
* Masak hingga airnya menyusut lalu tambahkan susu, rebus kembali hingga mendidih.
* Angkat dan saring.
* Taruh potongan tapai di dalam mangkuk.
* Tuangi kuah jahe panas.
* Taburi kacang tanah, sajikan panas.

Minuman Wedang Tapai, Legit Hangat ini untuk 3 mangkuk

Sumber :
http://www.detikfood.com/read/2011/01/25/144245/1554192/364/resep-minuman-wedang-tapai-legit-hangat