Resep Minuman Wedang Jahe Super
Bahan:
10 cm jahe merah segar
500 ml air
150 g gula merah
2 sdm gula pasir
10 butir merica hitam
2 butir kapulaga
4 butir cengkih
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun pandan
Cara membuat:
* Panggang jahe merah di atas bara api hingga agak kecokelatan. Angkat, kupas kulitnya memarkan.
* Rebus jahe merah bersama air dan bahan lainnya di atas api kecil.
* Masak terus hingga air susut sekitar seperempat bagian. Angkat.
* Saring, sajikan panas-panas.
Minuman Wedang Jahe Super ini untuk 2 gelas
Sumber :
http://www.detikfood.com/read/2011/11/25/142331/1775624/364/resep-wedang-jahe-super
