Resep Masakan Wangi Gurih Ikan Goreng Wijen
Bahan:
250 fillet ikan kakap, potong tipis lebar
1 sdm air jeruk lemon/nipis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
3 sdm tepung terigu
1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
50 g biji wijen putih
minyak goreng
Pelengkap:
mayones botolan
Potongan jeruk lemon
Cara membuat:
* Lumuri potongan ikan dengan air jeruk, merica dan garam. Sisihkan sebentar.
* Balut potongan ikan dnegan tepung terigu hingga rata.
* Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan pada wijen hingga terlapisi rata. Diamkan beberapa saat.
* Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang.
* Angkat, tiriskan.
* Sajikan dengan pelengkapnya.
Masakan Wangi Gurih Ikan Goreng Wijen ini untuk 4 potong
Sumber :
http://www.detikfood.com/read/2009/10/21/102156/1225486/362/wangi-gurih-ikan-goreng-wijen
