Resep Masakan Sepat Mini Bumbu Cabai
Bahan:
150 g ikan asin sepat mini
2 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawnag putih, iris halus
½ cm jahe, iris halus
½ cm lengkuas, iris halus
5 buah cabai merah keriting, iris kasar
5 buah cbai hijau keriting, iris kasar
3 buah cabai rawit merah, iris kasar
2 sdm saus cabai botolan
½ sdt merica bubuk
Cara membuat:
* Cuci ikan sepat dengan air hangat agar lapisan garamnya larut. Tiriskan.
* Goreng ikan sepat dalam minyak banyak hingga kering. Tiriskan.
* Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
* Tambahkan jahe dan lengkuas, aduk hingga layu.
* Masukkan cabai, aduk hingga layu.
* Tambahkan saus cabai dan merica, aduk hingga rata.
* Masukkan ikan sepat goreng, aduk rata. Angkat.
* Sajikan hangat.
Masakan Sepat Mini Bumbu Cabai ini untuk 6 orang
Sumber :
http://www.detikfood.com/read/2010/08/18/105735/1422339/362/resep-ikan-sepat-mini-bumbu-cabai
