Resep Masakan Lezat Bergizi Tuna Panggang Brokoli
Bahan:
1 kaleng ikan tuna dalam air, tiriskan, sobek kasar
150 g brokoli, potong-potong, blansir
100 g jamur shimeji, bersihkan
Saus:
1 sdm mentega
20 g bawang Bombay, cincang kasar
1 sdm tepung terigu
400 ml susu kedelai tawar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdm keju Cheddar parut
Cara membuat:
Saus:
* Tumis bawang Bombay hingga layu dan harum.
* Taburi tepung terigu, aduk hingga rata dan agak cokelat.
* Tuangi susu kedelai, aduk-aduk hingga licin dan mendidih.
* Bubuhi bumbu, aduk rata.
* Masukkan ikan tuna, brokoli dan jamur shimeji, aduk rata.
* Tuang ke dalam pinggan tahan panas, ratakan.
* Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
* Angkat, taburi sedikit keju Parmesan, jika suka.
* Sajikan hangat.
Masakan Lezat Bergizi Tuna Panggang Brokoli ini untuk 4 orang
Sumber :
http://www.detikfood.com/read/2008/10/31/103119/1028938/362/lezat-bergizi-tuna-panggang-brokoli
