Resep Minuman Kolak Bola-Bola Campur Durian
Bahan (campur, bentuk bulat, rebus matang, tiriskan)
* 125 gram singkong parut
* 50 gram kentang, kukus, haluskan
Bahan :
* 100 gram manisan kolang kaling siap beli, potong 2
* 100 gram sari kelapa siap beli
Saus A :
* 150 gram gula merah
* 100 gram gula pasir
* 3 lembar daun pandan
* 1/4 sdt vanili
* 100 gram daging durian, haluskan
* 1 liter santan encer dari 3/4 butir kelapa
Saus B :
* 100 cc santan kental dari 1/4 butir kelapa
* 1 lembar daun pandan
* 1 sdt tepung beras
* 1/2 sdt garam
Cara Membuat :
Campur bahan saus A. Masak mendidih. Masukkan bulatan singkong, kolang kaling, sari kelapa.
Campur bahan saus B. Masak mengental. Angkat.
Hidangkan dengan saus B.
Sumber :
http://anekaresepmasakan.info/kolak-bola-bola-campur-durian/
