Resep Masakan Ikan Kaca Piring Balut Tepung
Bahan :
1/4 kilogram ikan kaca piring, dibersihkan
75 gram tepung terigu protein tinggi
50 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
2 cm kunyit, dibakar
Cara Pengolahan :
1. Aduk bumbu halus dan air sampai rata. Tambahkan ikan. Rendam 20 menit.
2. Lumuri ikan dengan tepung terigu sambil diangkat - angkat.
3. Goreng sampai matang dan kering dengan minyak yang sudah dipanaskan. Sajikan
Masakan Ikan Kaca Piring Balut Tepung ini untuk 10 buah
Sumber:
http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/10562/ikan-kaca-piring-balut-tepung
