Resep Masakan Ikan Dory Panggang Bawang
Bahan:
2 potong @ 150 g fillet ikan dory
100 g asparagus hijau, bersihkan, potong -potong
4 buah jamur hioko
Bumbu, aduk jadi satu:
1 sdm minyak olive
1 siung bawang putih, parut
1 sdm air jeruk lemon
20 g bawang bombay, cincang halus
1 sdm kecap asin
1 sdt mustard Dijon
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
* Aduk irisan fillet ikan dory, asparagus dan jamur dengan bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
* Panaskan wajan datar di atas api sedang.
* Masak fillet ikan bersama asparagus dan jamur hingga matang ke dua sisi dan sayuran layu.
* Angkat, sajikan hangat dengan nasi atau kentang panggang.
Masakan Ikan Dory Panggang Bawang ini untuk 2 orang
Sumber :
http://www.detikfood.com/read/2009/07/27/102802/1171952/362/ikan-dory-panggang-bawang
