Resep Masakan Mee udang
Bahan :
3 sudubesar minyak
4-6 ekor udang harimau, di kupas dan dibersihkan
1 sudubesar bawang putih yg dihiris
{A}400ml stok ayam
1 suduteh serbuk cili
1 sudubesar sos ikan
2 helai daun lima purut
{B}150 g mi ]
100 g taugeh ]dicelur
150 ml susu isian sejat ( boleh guna single cream)
Untuk Hiasan:
2 tangkai daun ketumbar
bawang goreng
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, goreng udang hingga setengah masak. Kemudian angkat.
2. Dengan baku minyak yang ada, tumis bawang putih hingga wangi, tuangkan bahan {A} dan biarkan mereneh beberapa minit. Masukkan udang dan susu.
3. Masukkan mi dan taugeh kedalam mangkuk, tuang sup panas, dan hiaskan.
Sumber :
http://letsdineout.blogspot.com/search/label/Masakan%20mee%20dan%20laksa
