Resep Masakan Mie Thiau Kuah Aneka Bakso
Bahan:
250 g mie thiau kering
12 buah aneka bakso, siap beli
2 sdm daun bawang, iris kasar
Kuah:
1 sdm minyak sayur
½ sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap asin
750 ml kaldu ayam
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
• Didihkan air secukupnya, rebus mi thiau hingga lunak. Tiriskan.
• Siram dengan air bersih dingin hingga mi dingin. Tiriskan.
• Kuah: Tumis bawang putih hingga kuning.
• Tuangi kaldu, beri kecap asin dan bumbu, didihkan.
• Masukkan aneka bakso, masak hingga mengapung. Angkat.
• Taruh mi dalam mangkuk saji.
• Tuangi kuah berikut baksonya.
• Taburi daun bawang, sajikan hangat.
Masakan Mie Thiau Kuah Aneka Bakso ini untuk 3 orang
Sumber:
http://www.detikfood.com/read/2011/03/10/103429/1588453/363/resep-mie-mie-thiau-kuah-aneka-bakso
