Resep Masakan Terung Tumis Daging
Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang kasar
100 g daging sapi, iris tipis
1 buah tomat, potong kasar
200 g terung ungu, potong kasar
2 sdm saus BBQ
2 sdm saus tomat
1/2 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
Taburan:
1 sdm daun seledri, cincang kasar
Cara membuat:
* Tumis bawang putih hingga layu.
* Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku.
* Tambahkan tomat dan terung, masak hingga layu.
* Tambahkan bumbu dan air. Tutup wajan, masak hingga kuah menyusut.
* Angkat, taburi daun seledri. Sajikan hangat.
Masakan Terung Tumis Daging ini untuk 4 orang
Sumber :
http://www.detikfood.com/read/2008/10/21/094835/1023263/367/sensasi-segar-terung-tumis-daging
