Resep Masakan Renyah Segar Ayam Tomat Tauge
Bahan:
250 g daging ayam, potong-potong
2 sdm margarin
20 g bawang Bombay
1 siung bawang putih, memarkan
2 buah tomat merah, parut
1 sdm saus cabai botolan
1/2 sdt oregano kering
1 lembat bay leaf
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
100 ml air
100 g tauge besar, bersihkan
Taburan:
1 sdm daun bawang iris halus
Cara membuat:
* Remas-remas potongan ayam dengan sedikit air jeruk nipis lalu tiriskan.
* Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
* Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
* Tambahkan tomat dan bumbu lainnya serta air.
* Didihkan hingga ayam lunak dan kuah agak berkurang.
* Masukkan tauge, aduk hingga layu. Angkat.
* Beri taburan daun bawang iris.
* Sajikan panas.
Masakan Renyah Segar Ayam Tomat Tauge ini untuk 4 orang
Sumber :
http://www.detikfood.com/read/2008/10/15/103811/1020260/358/renyah-segar-ayam-tomat-tauge
