Resep Masakan Kerabu Betik
Bahan:
100 g gula putih
20 g garam
300 g sambal terasi
10 ml air jeruk limau
500 g pepaya muda, iiris kecil panjang
30 g cabai merah, iris panjang
20 g bawang merah iris
10 g serai, iris panjang
500 g kelapa setengah tua, sangrai hingga agak kering
Cara Membuat:
• Campur gula, garam, sambal terasi dan air jeruk limau hingga rata.
• Tambahkan kelapa sangrai dan bahan lainnya.
• Campur semua bahan menjadi satu.
• Hidangkan segera.
Masakan Kerabu Betik ini untuk 4 orang
Sumber :
http://www.detikfood.com/read/2007/05/29/085640/786368/367/kerabu-betik
