Resep Masakan Kentang Tumis Kapri Manis
Bahan:
500 g kentang rendang/baby potatoes
2 sdm minyak olive
2 siung bawang putih, cincang halus
2 lembar daging asap/smoked beef atau beef bacon, iris kasar
100 g kapri manis, bersihkan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
* Cuci kentang hingga bersih benar. Jika agak besar, potong dua.
* Rebus atau kukus kentang hingga matang. Angkat, dinginkan.
* Tumis bawang putih hingga kuning.
* Masukkan daging asap, aduk hingga wangi.
* Tambahkan kapri manis, aduk sampai layu.
* Masukkan kentang, aduk hingga tercampur rata.
* Angkat, sajikan hangat.
Masakan Kentang Tumis Kapri Manis ini untuk 4 orang
Sumber :
http://www.detikfood.com/read/2009/06/19/101958/1150603/367/kentang-tumis-kapri-manis
