Resep Masakan Jamur Goreng Tepung
Bahan:
10 buah jamur shitake segar
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng
Adonan Tepung:
150 g tepung terigu
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 ml air soda
1 putih telur ayam, kocok hingga kaku
Pelengkap:
Saus Cabai
Cara membuat:
* Lap jamur hingga bersih.
* Taburi jamur dengan garam dan merica hingga rata.
* Adonan Tepung: Aduk tepung terigu bawang putih, merica dan garam hingga rata.
* Tuangi air soda, aduk rata.
* Tambahkan putih telur kocok, aduk rata.
* Celupkan tiap jamur dalam adonan tepung.
* Goreng hingga kuning keemasan dan kering.
* Angkat dan tiriskan.
* Sajikan dengan Saus Cabai.
Masakan Jamur Goreng Tepung ini untuk 10 buah
Sumber :
http://www.detikfood.com/read/2011/04/19/092801/1620359/367/resep-jamur-jamur-goreng-tepung
