Resep Masakan Gulai Ayam Daging Asap
Bahan:
1/2 potong ayam, potong-potong
minyak goreng
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
3 siung bawang merah, cincang
2 sdm bumbu gulai, siap pakai
500 ml santan
1 lembar daging asap/daging iga asap/beef bacon, potong kecil, sangrai
Taburan:
1 sdm daun selederi cincang
Cara membuat:
* Cuci ayam hingga bersih lalu tiriskan hingga kering.
* Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
* Tumis bawang putih, bawang merah dan bumbu gulai hingga harum.
* Masukkan ayam goreng,aduk hingga rata.
* Tuangi santan, didihkan hingga ayam empuk dan kuah agak kental.
* Masukkan daging asap, masak hingga mendidih lagi.
* Angkat, taburi seledri dan sajikan hangat.
Masakan Gulai Ayam Daging Asap ini untuk 4 orang
Sumber :
http://www.detikfood.com/read/2008/06/17/102458/957581/358/gulai-ayam-daging-asap
