Resep Masakan Ayam Panggang Salad Lobak
Bahan:
5 buah paha atas ayam tanpa tulang
2 sdm minyak sayur
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
250 ml air
Bumbu, haluskan:
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1/2 sdt merica butiran
1 sdt garam
Topping, aduk rata:
2 sdm mayones botolan
1/2 sdt mustard pasta
1/2 sdt air jeruk nipis
100 g lobak, potong kecil halus
20 g batang seledri, potong halus
Cara membuat:
* Potong-potong daging paha ayam.
* Tumis Bumbu halus hingga harum, masukkan potongan ayam. Aduk hingga kaku dan berubah warna.
* Tambahkan kecap dan air, aduk hingga mendidih dan kuah hampir habis.
* Taruh ayam di pinggan tahan panas. Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit hingga ayam agak kering.
* Angkat. Sajikan dengan Toppingnya.
Masakan Ayam Panggang Salad Lobak ini untuk 6 orang
Sumber :
http://www.detikfood.com/read/2008/06/20/101655/959544/358/ayam-panggang-salad-lobak
