Resep Masakan Ayam Panggang Madu
Bahan:
2 buah paha atas dan bawah ayam
1 sdm mentega
Bumbu Perendam, aduk rata:
2 siung bawang putih, parut
2 sdm madu
1 sdm air jeruk nipis/lemon
1 sdm saus tomat
2 sdm kecap asin
1 sdm saus cabai botolan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Cara membuat:
* Tusuki paha ayam dengan garpu di seluruh bagian ayam.
* Lumuri dengan Bumbu Perendam hingga rata.
* Biarkan terendam selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
* Taruh ayam berikut perendamnya di pinggan tahan panas.
* Beri mentega di atasnya. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit, sambil balik dan olesi bumbu sekali-sekali hingga ayam kering dan matang.
* Angkat,sajikan dengan salad sayuran.
Masakan Ayam Panggang Madu ini untuk 4 orang
Sumber :
http://www.detikfood.com/read/2008/06/18/095324/958261/358/ayam-panggang-madu
