Resep Masakan Ayam Kecap Nonya
Bahan:
1 ekor ayam negeri, potong menjadi 8 bagian
minyak goreng
150 ml Kecap BLACK GOLD
250 ml air
4 buah jamur hioko, potong dua
Haluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
½ cm jahe
½ sdt merica butiran
1 sdt garam
Cara membuat:
* Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.
* Goreng ayam hingga agak kering. Angkat.
* Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
* Masukkan ayam goreng, dan Kecap Manis BLACK GOLD. Aduk rata.
* Tuangi air, masak dengan api kecil hingga kuah kental.
* Masukkan jamur, aduk hingga layu.
* Angkat, sajikan hangat.
Masakan Ayam Kecap Nonya ini untuk 6 orang
Sumber :
http://www.detikfood.com/read/2010/12/15/080014/1524957/358/resep-ayam-ayam-kecap-nonya
